Jalan Panjang Beras & Kedelai di Indonesia: Biaya dan Peran Regulasi dalam Logistik Pangan

Beras dan kedelai merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Beras menjadi nasi, kedelai menjadi tempe, tahu, bahkan kecap. Keduanya memiliki karakteristik rantai pasok dan tantangan logistik & regulasi yang kompleks, yang mengakibatkan tingginya biaya logistik. Hal ini akhirnya berdampak kepada konsumen.

Sayangnya, program dan kebijakan untuk mengurangi biaya logistik memiliki keberhasilan yang beragam karena geografi negara dan pembangunan ekonomi yang belum merata.

Lalu, kebijakan seperti apa yang diperlukan Indonesia untuk meningkatkan efektifitas dalam menekan harga logistik makanan pokok seperti beras dan kacang kedelai?

Untuk membahas hal tersebut, diskusi ini akan meliputi:

1. Apa saja tantangan yang ditemui dalam proses logistik beras dan kedelai? Bagaimana proses logistik tersebut berkontribusi dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat?

2. Apa saja upaya pemerintah dalam meningkatkan efisiensi logistik pangan, terutama komoditas beras dan kedelai?